私達は海苔専門店としてご利用いただく皆様に、 納得いただける商品を提供したいと考えております。 特に、食文化が多様化し、海苔の消費が年々落ち込む昨今、 インターネット等様々なメディアを通じて当店のことを知っていただけたり、 当店の商品に興味を持っていただけたり、 少なくとも海苔について普段と何かしらの違いを求めているお客様に対し、 そのニーズにお応えできる専門店ならではの海苔をご提供することが 古くから海苔で商いをしている者の務めだと感じております。 私たちは海苔を仕入れる際、その原料がどの商品になるのか考えて仕入れます。 そして同時にそれらの商品のファンであるお客様をイメージし、 本当にこの原料で皆様に納得していただけるのか厳しく吟味します。 商品化するまでに何度も確認を繰り返し、 時には海苔箱1箱まるまる無駄になってしまう場合もございます。 しかし、当店は個人のお客様と直接取引させていただいておりますので、 海苔を無駄にしてしまうことより、 皆様の信用を失うことのほうがはるかに痛手なのです。 「喜んでいただける自信のない商品は販売しない」 「多少値段がお手頃でも使用用途のはっきりしない原料は仕入れない」 という考えでそれぞれのグレードの商品を揃えております。
あまり専門店としつこくいうと値段が高いイメージがついてしまいそうですが、 決してそのようなことはありません。 当店のようなお客様と直接お取引させていただいている個店では、 商品製造後すぐに出荷することができますので、 余計な中間コストがほとんどかかりません。 また、仕入れの段階で既成の商品に対応して細かく仕入れが可能ですので、 全体として無駄もほとんどありません。 一部、問屋として商店に納める商品もございますが、 当店より直接ご購入いただく場合には一切他の業者を通しませんので、 全く余計なコストは発生しません。 強いていえば、直接ご来店いただく場合と通販でご購入いただく場合で、 送料分の差がでるくらいです。